Share
Ha bűnözni támad kedvünk és ennénk egy kis “junk food-ot” azt is lehet egészséges változatban 😝 Itt is egy pizza tipp: 🤗
Hozzávalók:
Pizzatészta:
- 500 gr. fehér tönkölybúzaliszt
-
1 tk só
- 5 gr. élesztő
- 3 dl víz (langyos)
- 2 ek olaj
Olvadós Mozzarella:
- 60-70 g kesudió
- 1 tk citromlé
- 1 tk juharszirup
- 2 ek sörélesztőpehely
- 1 ek agar por
- 2 ek tápióka keményítő
- 1 tk só
- 70 ml olaj
- 3,5 dl viz
Szósz:
- Sütőtök
- Hagymalekvár
- 1 db lilahagyma
- Hagymamix (fűszerkeverék)
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Először készítsük el a pizzatésztát és hagyjuk kicsit dagadni.
A sütőtököt tegyük be a sütőbe és süssük amíg puha nem lesz.
A mozzarella elkészítése: https://futacsgitta.hu/mozzarellas-pizza/
Ha puha a tök, kanalazzuk a turmixgépbe és fűszerezzük meg.(+fokhagyma, 1ek édesítő/szirup, só, bors)
Nyújtsuk ki a tésztát, kenjük rá a sütőtökös szószt, vágjunk rá vékony hagymakarikákat majd kanalazzuk rá a hagymalekvárt és a mozzarellat.
220 fokon 12-15 percig süssük.
Love,
