Csicsóka krémleves pirított gesztenyével

A csicsóka egy alig ismert gumós zöldség, a nagyvilág elegáns éttermeiben gyakran homár, libamáj, szarvasgomba, nemes tengeri halak és más drága ételek társaságában tálalják.A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb rosttartalma gátolja az egyéb szénhidrátok és hízlaló tápanyagokfelszívódását, fokozza laktató hatását, és meggátolja a székrekedés kialakulását. Kedvező biológiai adottságait pedig fokozza a kálium, kalcium, magnézium, foszfor és cink ásványianyag-tartalma,…

Read More

Fodros Kel Krémleves Hurom Présgéppel

Idáig a levekre koncentráltunk, közben rengeteg értékes rostban gazdag szárazanyagot dobtunk a kukába. Szeretném megmutatni nektek, milyen sokféleképpen fel lehet hasznáni. Muffin, különböző sütemények, fasírtok,  lekvárok vagy levesek készíthetőek belőle. Az íze a brokkoli kémlevesre hasonlít. A fodros kel (leveles kel) rendkívül hatékony immunerősítő, ha rendszeresen fogyasztjuk, segít lefogyni, megszépíti a bőrt, javítja a szellemi teljesítményt,…

Read More

Lila édesburgonya leves

Lila batáta avagy lila édeskrumpli. Képzeljétek egyszer olvastam, hogy van a világon egy kisebb sziget ahol a lakosok táplálékának 90%-át az édeskrumpli teszi ki. Természetesen nem ismert náluk sem szív és érrendszeri megbetegedés sem daganatos elváltozás… Igazából semmi köze a krumplihoz. Az édeskrumpli egy gyökérgumó. Az édesburgonya gyakorlatilag egy igazi vitaminbomba. Megtalálható benne minden, amire…

Read More

Bacon Chips

A kókuszhús a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik: Javítja az emésztést Természetes immunerősítő Nyers telített zsírsavai nagy hatású antioxidánsok. Szabályozza a hormonháztartást Előanyagai egy öregedést gátló hormonsterű vegyületnek. Élénkíti a pajzsmirigyműködést, ennek révén segít fogyni, és a méreganyagokat eltávolítani. Támogatja a májban az úgynevezett ,,jó” koleszterin képződését…….. Hozzávalók: 80 g. kókuszchips 3 ek szójaszósz 2 ek…

Read More

Spárgakrémleves Bacon Chipsszel

A spárgát manapság főként értékes és magas tápanyagtartalma miatt kedvelik, nagyon gazdag K, C, A, E, B vitaminokban és folsavban, valamint biztosítja szervezeted számára a szükséges fehérjét, mangánt, foszfort és rostot. A spárgában található folsav bástyaként védi szívet és az érrendszert is. Rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A spárga hatékony vízhajtó is, jól…

Read More

Gombakrémleves

A krémleves nagy kedvenc a családban és végülis nálam is mert gyorsan megvan:)) Szinte bármilyen zöldséget meg lehet a kisgyerekekkel is etetni krémleves formájában, amit amúgy lehet soha nem enne meg 🙂 Már van egy ilyen krémleves ”alapom” szinte ugyan azokat az alapanyagokat használom az összesnél, csak a zöldség cserélődik.

Read More

Karfiolkrémleves

Igen, a kanálon látszódom 😀 Sorry.. A karfiol szulforafánt tartalmaz, ami egy kéntartalmú vegyület. Kimutatták róla, hogy megöli a rákos őssejteket, ezáltal pedig lassítja a tumor növekedését. A szulforafán jelentősen javítja a vérnyomást és a vese funkciókat is. A karfiol gazdagon tartalmaz gyulladáscsökkentő tápanyagokat. Támogatja a méregtelenítést. Egy adag karfiol a napi ajánlott C-vitamin mennyiség háromnegyedét…

Read More

Thai Kókusztejes Zöldségleves

Egy jónak számító Bp-i étteremben ettem ilyesmi levest és rettentően ízlett. Nem lehet nehéz gondoltam és otthon megpróbáltam elkészíteni. Apukám átjött és nagyon megdícsért, hogy finomat főztem de nekem nem ízlett, mert pontosan azt az ízvilágot vártam amit az étteremben kaptam. Visszamentem, újra kikértem, majd kikönyörögtem a séftől hogy írja le nekem az összetevőket. Boldogan…

Read More