All articles filed in Főételek

Pontos recepttel most nem tudok szolgálni, mert hasraütésszerűen készült. Fűszereztem össze-vissza, de a lényeg úgyis az édeskömény és annak fantasztikus hatásai: Az édeskömény egyedülálló antioxidáns és egészségjavító hatással rendelkezik. Nagy mennyiségű magnéziumot, kalciumot, foszfort, vasat, káliumot és mangánt, a vitaminok közül pedig A-, B- és C-vitamint tartalmaz. Csökkenti az egyes daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát, valamint…

Ez anyukám receptje, ő szokta nekünk elkészíteni:) Könnyű, mégis energiadús fogás. A dió tömegének 65 százaléka zsír, ennek megfelelően magas a kalóriatartalma, ami által energiadús ételként tartják számon. Egyes kutatások ráadásul azt mutatják, ez a finomság így sem növeli az elhízás veszélyét. Olyan fontos ásványi anyagok és vitaminok is megtalálhatók benne, mint a folsav, foszfor,…

Ki ne szeretné a mac and cheese-t?! Klasszikus kényelmes és gyors recept sok tejtermékből (vaj,tej,sajtok) és magas zsírtartalommal.(A koleszterinről már nem is beszéve.) Ez a verzió ugyanolyan gyorsan elkészíthető, viszont sokkal könnyebb és egészségesebb!

Képzeljétek szuper nagyim van! Ugyanis ezt ő készítette és egyre több vegán étellel kedveskedik nekem:) Soha nem késő a változásra! 75 évesen már csak növényi tejet tart otthon és mindig van egy gabonakolbász a hűtőjében:) Ezt a töltött káposztát már tavaly Karácsonykor leteszteltük a legnagyobb húsevő rokonokon és mindenki ledöbbent mikor elmondtuk hogy nem tartalmaz…

Krémes vegán sajttal töltött sütőtök.

A növényi táplálkozásról csak annyit szeretnék mondani, hogy lehet nagyon rosszul is csinálni! Az egyik csoportba azok tartoznak, akik nem tudják mit egyenek és salátát esznek éjjel-nappal. Nyilvánvalóan előbb-utóbb hiánybetegségeik lesznek. A másik csoportba pedig azok tartoznak, akik vegán junk food-on élnek. (sült krumpli, rántott zöldségek(olajban sült dolgok), vegán hamburgerek, chipsek, cukrok…) És akkor mi…

A tahini nem más, mint egy szezámmagból előállított paszta, melyet egy kevés olívaolaj segítségével kevernek megfelelő állagúra. Fogyasztása előnyösebb a szezámmagénál, mert az őrölésnek köszönhetően könnyebben emészthető, és a tápanyagokat is jobban tudja hasznosítani a szervezetünk. 2 evőkanál tahini nagyjából 178 kalóriát, 16 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Jelentős mennyiségű található…

Ha bűnözni támad kedvünk és ennénk egy kis “junk food-ot” azt is lehet egészséges változatban 😝 Itt is egy pizza tipp: 🤗 

Lehet bonyolultnak néz ki ez a recept, de pofon egyszerű. Fél óra alatt el lehet készíteni! Igazából mindent a hagyományos módon kell csinálni, csak hús helyett vega kolbászt tegyünk bele és szerezzünk be növényi tejfölt 🙂 Én most egy barnarizses kolbászt választottam. A rizs egy tápanyagbomba. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. A…