Sütőben sült roppanós cukkinicsíkok chilis avokádó szósszal

Könnyű vacsi, vagy egy kis snack napközben!? Ki kér?:)

Tudtátok hogy a cukkini gyümölcsnek számít? Sőt, az avokádó is! 

A cukkini erősen lúgosító és kalória tartalma nagyon alacsony. Több mint 90%-a víz, amelynek köszönhetően kiváló hidratáló. 

Hozzávalók:

  • 1-2 darab cukkini
  • 1 dl. növényi tej
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • 1/4 tk só
  • 1/4 tk fűszerpaprika őrlemény
  • 1/4 tk fokhagymapor
  • 1 ek sörélesztő pehely
Avokádó szósz:
  • 1 db avokádó
  • 1 ek vegán majonéz
  • 1 ek citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk chili pehely

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 220 fokra.

Vegyünk elő 3 tányért, a lisztnek, tejnek és a zsemlemorzsának. A zsemlemorzsába keverjük a fűszereket, majd helyezzük a rudacskákat sütőpapírra. 25-30 percig süssük.

Én direkt nem használtam olajat, de ha szeretnéd egy picit fújhatsz rá mielőtt betennéd a sütőbe.

Az avokádó szószhoz a hozzávalókat turmixoljuk össze.

 

Love,