Répás-Diós Muffin

Boldog Nyuszit mindenkinek🤗🐰
Répa to…MUFFIN! Ha van répa torta, miért ne lehetne répa muffin is??!
Szeretem mikor úgy tudok egy kis zöldséget csempészni az ételekbe, hogy töretlen lelkesedéssel fogyasszák el a kis hercegnőim👸🏼

🥕200 g. Répa
🥕80g. Dió
🥕250 g. Tönkölyliszt
🥕1 ek citromlé
🥕1 ek ecet
🥕100 g. Nádcukor
🥕100 ml. Olaj
🥕250ml. Növényi tej
🥕1 tk szódabikarbóna
🥕1 tk sütőpor
🥕fahéj, csipet só, kardamom, szerecsendió.
180 fok 25 perc:)
A tetején lévő cukorbevonatot csak díszként készítettem, nem ehették meg a gyerekek😅 ((300 g. Porcukor + kb 50 g. Növényi vaj 1-2 ek. növényi tejjel összekeverve))

Love,