Pestos Uborkasaláta

Share

Salátára, tésztára vagy szószként is kiváló.

A bazsalikomot köhögés csillapításra, idegnyugtatóul, étvágyjavítóul, szélhajtóul, vizelethajtóul és tejszaporítóul isszák. (A bazsalikomleveleket piacon szereztem be.)

Hozzávalók:

  • 20 nagyobb levél bazsalikom
  • Kevés petrezselyem
  • 30 g. fenyőmag/ kesudió
  • 1 ek citromlé
  • (bors)
  • 30 ml olaj
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

Aprító vagy turmixgépbe összeturmixoljuk a pesto alapanyagait. Az uborkákat hámozóval vágtam vékony szeletekre.

 

Love,