Eat Clean. Live Green.

Spirulinás Banánjoghurt

Este lefekvés elött dobjunk be pár megpucolt! banánt a mélyhűtőbe, és már be is van biztosítva a tökéletes reggeli alapunk. Chiát, kókuszreszeléket, müzlit, gyümölcsöt, gojit, kendermagot, búzacsírát…. bármit keverhetünk bele, a lista végtelen! A zöld színt az algától kapta, ami tökéletes szinező anyag illetve lássuk csak mi mindenre jó még: Az állati táplálékkal szemben teljes…

Read More

Tökéletes sült burgonya, házi kesutejföllel

EGÉSZSÉG ÉS A BURGONYA Sokan óckodnak a burgonyától, mert hízlal vagy úgy gondolják nincsenek benne vitaminok pedig ez nem igaz. Varga Balázs Vegán Sporttáplálkozás tanácsadó cikkéből emeltem ki egy kis részletet: A C-vitamin tartalom a burgonyában antioxidánsként hat. Ezek az anyagok megakadályozhatják, vagy késleltethetnek bizonyos típusú sejtkárosodást a National Institutes of Health szerint. Segíthetnek az…

Read More

7 rétegű Zabszelet

7 rétegű ropogós, omlós, édes, sós zabszelet. Az étcsoki pasztillákat leszámítva,(amiben sajnos minimális cukor fellelhető) cukormentes, mondhatjuk hogy paleo. Azt eddig is tudtuk, hogy a csonthéjasok egészségesek. A dió csökkenti a koleszterinszintet, a mandula tele van a csontképződéshez nélkülözhetetlen kalciummal, a pekándióban pedig nagy mennyiségben található meg a szeléniumnak nevezett antioxidáns, amely bizonyos daganatok ellen…

Read More

Carbonara

Gyors és könnyű ebéd. A padlizsán, összetevőinek köszönhetően nagymértékben leviszi a koleszterinszintet és a vérnyomás stabilizálásában is segít – mindezzel hozzájárul a szívproblémák kockázatának csökkentéséhez. Víztartalma magas, míg kalóriatartalma alacsony. Vagyis, ideális a fogyókúrázók számára ill. megfelelő hidratátsággal látja el a bőrt is. 

Read More

”Majonézes” Céklasaláta

Ha őszinte szeretnék lenni, a majonéz semmilyen formában nem egészséges, hiszem tele van olajjal és cukorral. A jó hír az, hogy legalább a sok adalékanyagtól megóvhatjuk magunkat, olcsó, és persze nem utolsó sorban, nem ártunk másoknak. A recept 5 percet vesz igénybe, és ha ügyes vagy pont olyan ízt fogsz kapni, mint a bolti 😉

Read More

Az éppen kedvenc salátaöntetem:)

Igyekszem minden főétkezés mellé enni valamilyen nyers salátát, hiszen tudjátok, TELJES TÁPLÁLÉKBEVITELÜNK LEGALÁBB FELE FRISS-ÉLŐ ÉTEL LEGYEN! Búzacsíra pelyhet szoktam szórni gyümölcssalátára, joghurtba és salátára is, mivel számtalan pozitív hatása van: A búzacsíra hamisítatlan „egészségkoncentrátum”, nagy mennyiségben tartalmaz aminosavakat, zsírsavakat, ásványi sókat, fehérjét és vitaminokat. Különösen az antioxidáns hatású E-vitaminban gazdag, ennek köszönhetően a búzacsíra…

Read More

Karfiolkrémleves

Igen, a kanálon látszódom 😀 Sorry.. A karfiol szulforafánt tartalmaz, ami egy kéntartalmú vegyület. Kimutatták róla, hogy megöli a rákos őssejteket, ezáltal pedig lassítja a tumor növekedését. A szulforafán jelentősen javítja a vérnyomást és a vese funkciókat is. A karfiol gazdagon tartalmaz gyulladáscsökkentő tápanyagokat. Támogatja a méregtelenítést. Egy adag karfiol a napi ajánlott C-vitamin mennyiség háromnegyedét…

Read More

Tofu. Spárga. Rizs.

Sokan azt hiszik a tofu, vagyis a szójabab az ördögtől való és kerülni kell, pedig ugyanolyan hüvelyes mint a borsó vagy a bab. 35% fehérjét tartalmaz és egyetlen gramm koleszterin sem található benne. Magas rosttartalma mellett, bőven tartalmaz folsavat, K-vitamint, B2-vitamint, vasat, rezet és mangánt is. Génmódosított fajtáját ne fogyasszuk, mert az valóban káros lehet, de…

Read More

Kakaós Zabkeksz (GM)

Ne haragudjatok, de valamiért teljesen ráálltam a keksz készítésre.. (A következő az töltött mogyorókrémes keksz lesz 😉 ) Pár szó a lenmag fontosságáról: Jótékonyan hat az ízületi megbetegedésekre, hiszen ,,beolajozza” a porcokat. Ha egészségesebb bőrt, szebb hajat és erősebb körmöket szeretnétek, napi 2 ek lenmagot, vagy 1 ek lenmag olajat illesszetek az étkezésetekbe. Mivel a len tele van…

Read More

Posts navigation