Körözött (NyV)

Share

NyV vagyis nyers vegán 😉

És ha már a pepecselős recepteknél tartottunk, akkor itt van még egy 😛

A jó hír voszont, hogy vegánként sem kell lemondani a hagyományos magyaros ízekről!

Hozzávalók:

  • Nagy marék blansírozott mandula
  • 2 db kápia paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 1 citrom kifacsart leve
  • bors
  • füstölt paprikapor
  • őrölt kömény
  • Szűrőzsák

Elkészítés:

Az áztatott mandulát (egy estére szoktam beáztatni) tegyük turmixgépbe és annyi (tisztított) vizet öntsünk rá, hogy ellepje. Turmixoljuk össze majd óvatosan öntsük bele a szűrőzsákba és nyomjuk ki a levét, vagyis a házilag készített mandulatejet. (A recepthez erre nem lesz szükségünk.)

A pépet tedd aprítógépbe az összes többi alapanyaggal és pépesítsd össze.

Ha túl keménynek találod, szeretnél kenhetőbb krémet kapni, tegyél hozzá pár kanállal a mandulatejből.

Love,