Ez anyukám receptje, ő szokta nekünk elkészíteni:) Könnyű, mégis energiadús fogás. A dió tömegének 65 százaléka zsír, ennek megfelelően magas a kalóriatartalma, ami által energiadús ételként tartják számon. Egyes kutatások ráadásul azt mutatják, ez a finomság így sem növeli az elhízás veszélyét. Olyan fontos ásványi anyagok és vitaminok is megtalálhatók benne, mint a folsav, foszfor,…
Read More
Ki ne szeretné a mac and cheese-t?! Klasszikus kényelmes és gyors recept sok tejtermékből (vaj,tej,sajtok) és magas zsírtartalommal.(A koleszterinről már nem is beszéve.) Ez a verzió ugyanolyan gyorsan elkészíthető, viszont sokkal könnyebb és egészségesebb!
Read More
Képzeljétek szuper nagyim van! Ugyanis ezt ő készítette és egyre több vegán étellel kedveskedik nekem:) Soha nem késő a változásra! 75 évesen már csak növényi tejet tart otthon és mindig van egy gabonakolbász a hűtőjében:) Ezt a töltött káposztát már tavaly Karácsonykor leteszteltük a legnagyobb húsevő rokonokon és mindenki ledöbbent mikor elmondtuk hogy nem tartalmaz…
Read More
Mielőtt írok pár sort a fehérjéről, feltennék egy kérdést: Hallott már bárki olyanról hogy valaki rosszul lett/megbetegedett/kórházba került mert nem evett elég fehérjét!? Gyanítom nem. A fehérje (protein) egy alapvető tápanyag ami nélkül meghalnánk, azonban a WHO (world health organisation) ajánlása szerint kilógrammonként 0,8 gramm fehérjét kéne bevinnünk, ami azt jelenti hogy egy 50 kilós…
Read More
Krémes vegán sajttal töltött sütőtök.
Read More
A növényi táplálkozásról csak annyit szeretnék mondani, hogy lehet nagyon rosszul is csinálni! Az egyik csoportba azok tartoznak, akik nem tudják mit egyenek és salátát esznek éjjel-nappal. Nyilvánvalóan előbb-utóbb hiánybetegségeik lesznek. A másik csoportba pedig azok tartoznak, akik vegán junk food-on élnek. (sült krumpli, rántott zöldségek(olajban sült dolgok), vegán hamburgerek, chipsek, cukrok…) És akkor mi…
Read More
A tahini nem más, mint egy szezámmagból előállított paszta, melyet egy kevés olívaolaj segítségével kevernek megfelelő állagúra. Fogyasztása előnyösebb a szezámmagénál, mert az őrölésnek köszönhetően könnyebben emészthető, és a tápanyagokat is jobban tudja hasznosítani a szervezetünk. 2 evőkanál tahini nagyjából 178 kalóriát, 16 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Jelentős mennyiségű található…
Read More
Ha bűnözni támad kedvünk és ennénk egy kis “junk food-ot” azt is lehet egészséges változatban 😝 Itt is egy pizza tipp: 🤗
Read More
Lehet bonyolultnak néz ki ez a recept, de pofon egyszerű. Fél óra alatt el lehet készíteni! Igazából mindent a hagyományos módon kell csinálni, csak hús helyett vega kolbászt tegyünk bele és szerezzünk be növényi tejfölt 🙂 Én most egy barnarizses kolbászt választottam. A rizs egy tápanyagbomba. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. A…
Read More
Jól használva a fűszereket, gyorsan és egyszerűen kaphatunk a húshoz, vagy egy steak-hez hasonló ízvilágot! Jobban belegondolva a húsnak nincs is íze. Állítólag ha nem sóznánk, fűszereznénk, fokhagymáznánk meg, le sem tudnánk nyelni annyira rossz és íztelen ! (Ha valaki kipróbálja írja le milyen volt 🙂 Ez a vegetáriánus steak viszont sokkal könnyebb és táplálóbb…
Read More
Ha unod már, hogy mindig ugyan azt a két köretet készíted mindenhez, akkor itt egy tök jó tipp! Gyors, egyszerű, kalóriaszegény és természetesen szuper egészséges! Ha eddig még nem szereztél be sörélesztő pelyhet, mostmár tényleg tedd meg, mert szinte mindenbe tehető vitaminbomba és kellemes sajtos ízt kölcsönöz.
Read More
Éppen a Karmadiagnosztika című könyvet olvasom, és egy kis részletet szeretnék leírni nektek belőle: …Vajon hányan tudnának helyes választ adni erre a kérdésre: Mi a táplálék? A táplálék mindenekelőtt az ember mezőstruktúráira hat, és amilyen ez a hatás, olyan az ember… Helyes étkezéssel gyógyítani lehet az embert, a helytelen étkezéssel pedig elpusztítani…. ,,És mondá az…
Read More