All articles filed in Főételek

Krémes vegán sajttal töltött sütőtök.

A növényi táplálkozásról csak annyit szeretnék mondani, hogy lehet nagyon rosszul is csinálni! Az egyik csoportba azok tartoznak, akik nem tudják mit egyenek és salátát esznek éjjel-nappal. Nyilvánvalóan előbb-utóbb hiánybetegségeik lesznek. A másik csoportba pedig azok tartoznak, akik vegán junk food-on élnek. (sült krumpli, rántott zöldségek(olajban sült dolgok), vegán hamburgerek, chipsek, cukrok…) És akkor mi…

A tahini nem más, mint egy szezámmagból előállított paszta, melyet egy kevés olívaolaj segítségével kevernek megfelelő állagúra. Fogyasztása előnyösebb a szezámmagénál, mert az őrölésnek köszönhetően könnyebben emészthető, és a tápanyagokat is jobban tudja hasznosítani a szervezetünk. 2 evőkanál tahini nagyjából 178 kalóriát, 16 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Jelentős mennyiségű található…

A tradicionális carbonara tojásból, baconból és sajtból készül. Hello koleszterinbomba!! Ez az étel talán a legtávolabb áll a vegán konyhától, éppen ezért élvezem az átalakítását annyira 😛 Tíz perc alatt elkészíthető ez a krémes, jelen esetben gluténmentes carbonara, ami szerintem sokkal jobb mint az eredeti… Ha az elkészítés után Te is így gondolod, szívesen fogadom…

Ha bűnözni támad kedvünk és ennénk egy kis “junk food-ot” azt is lehet egészséges változatban 😝 Itt is egy pizza tipp: 🤗 

Lehet bonyolultnak néz ki ez a recept, de pofon egyszerű. Fél óra alatt el lehet készíteni! Igazából mindent a hagyományos módon kell csinálni, csak hús helyett vega kolbászt tegyünk bele és szerezzünk be növényi tejfölt 🙂 Én most egy barnarizses kolbászt választottam. A rizs egy tápanyagbomba. Esszenciális aminosav-összetétele miatt biológiai értéke az állati fehérjékhez hasonlítható. A…

Éppen a Karmadiagnosztika című könyvet olvasom, és egy kis részletet szeretnék leírni nektek belőle: …Vajon hányan tudnának helyes választ adni erre a kérdésre: Mi a táplálék? A táplálék mindenekelőtt az ember mezőstruktúráira hat, és amilyen ez a hatás, olyan az ember… Helyes étkezéssel gyógyítani lehet az embert, a helytelen étkezéssel pedig elpusztítani…. ,,És mondá az…

Jómagam nem annyira kedvelem a csípőset, pedig rengeteg pozitív hatása van, amit talán nem is sejtenénk. A chilipaprika számos növényi eredetű kémiai vegyületet tartalmaz, amelyekről ismert, hogy segítenek megelőzni a betegségeket és megőrizni az egészséget. Serkenti a vérkeringést, javítja az emésztést és antibakteriális hatású. A növény hatóanyaga a capsaicin, mely erős antioxidáns hatással bír, így a…

Szerintem le sem tagadhatnám, hogy szeretem a mogyoróvajat, mivel szinte minden receptembe igyekszem belecsempészni 😀 Nah de mi is az a tempeh?:) A tempeh erjesztett szójából készül. Az erjesztés hatására plusz enzimek és antibiotikumok keletkeznek, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre.Teljes értékű fehérjeforrás, amelyben az összes szükséges aminosav megtalálható. Nagyon különleges karakteres ízvilággal bír, teljesen más mint amit a szójatermékektől…