Eat Clean. Live Green.

Töltött Káposzta

Képzeljétek szuper nagyim van! Ugyanis ezt ő készítette és egyre több vegán étellel kedveskedik nekem:) Soha nem késő a változásra! 75 évesen már csak növényi tejet tart otthon és mindig van egy gabonakolbász a hűtőjében:) Ezt a töltött káposztát már tavaly Karácsonykor leteszteltük a legnagyobb húsevő rokonokon és mindenki ledöbbent mikor elmondtuk hogy nem tartalmaz…

Read More

Szuper keksz

Mindössze 3!! Összetevő szükséges hozzá és kb 5 perc! Cukormentes, gluténmentes és vegán! A mogyoróvajtól magas a kekszünk fehérjetartalma, a datolya energiával lát el, a zab pedig az egyik legjobb szénhidrátforrás, jó hatással van a szellemi teljesítőképességre, növeli a kitartást, a gyorsaságot és a koordinációképességet, így sportolás előtt is érdemes fogyasztani.

Read More

Fehérje tál

Mielőtt írok pár sort a fehérjéről, feltennék egy kérdést: Hallott már bárki olyanról hogy valaki rosszul lett/megbetegedett/kórházba került mert nem evett elég fehérjét!? Gyanítom nem. A fehérje (protein) egy alapvető tápanyag ami nélkül meghalnánk, azonban a WHO (world health organisation) ajánlása szerint kilógrammonként 0,8 gramm fehérjét kéne bevinnünk, ami azt jelenti hogy egy 50 kilós…

Read More

Bazsalikomos Sajt

A sajtos ízt a sörélesztő pehely fogja adni, míg a kocsonyás állagot az agar-agar por. De mi is az az agar vagy agar-agar ? Ez egy növényi zselatinként funkcionáló tengeri vörösmoszatokból nyert zselésítő anyag. (Nem pedig nyesedékből, inakból, csontból és ki tudja még miből…) Az agar-agarnak gyógyító hatásai: csökkentheti a szervezetben fellépő gyulladásokat. Kitisztítja a…

Read More

Bacon Chips

A kókuszhús a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik: Javítja az emésztést Természetes immunerősítő Nyers telített zsírsavai nagy hatású antioxidánsok. Szabályozza a hormonháztartást Előanyagai egy öregedést gátló hormonsterű vegyületnek. Élénkíti a pajzsmirigyműködést, ennek révén segít fogyni, és a méreganyagokat eltávolítani. Támogatja a májban az úgynevezett ,,jó” koleszterin képződését…….. Hozzávalók: 80 g. kókuszchips 3 ek szójaszósz 2 ek…

Read More

Spárgakrémleves Bacon Chipsszel

A spárgát manapság főként értékes és magas tápanyagtartalma miatt kedvelik, nagyon gazdag K, C, A, E, B vitaminokban és folsavban, valamint biztosítja szervezeted számára a szükséges fehérjét, mangánt, foszfort és rostot. A spárgában található folsav bástyaként védi szívet és az érrendszert is. Rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A spárga hatékony vízhajtó is, jól…

Read More

Rakott krumpli

A növényi táplálkozásról csak annyit szeretnék mondani, hogy lehet nagyon rosszul is csinálni! Az egyik csoportba azok tartoznak, akik nem tudják mit egyenek és salátát esznek éjjel-nappal. Nyilvánvalóan előbb-utóbb hiánybetegségeik lesznek. A másik csoportba pedig azok tartoznak, akik vegán junk food-on élnek. (sült krumpli, rántott zöldségek(olajban sült dolgok), vegán hamburgerek, chipsek, cukrok…) És akkor mi…

Read More

Sült Karfiol Tahini szósszal

A tahini nem más, mint egy szezámmagból előállított paszta, melyet egy kevés olívaolaj segítségével kevernek megfelelő állagúra. Fogyasztása előnyösebb a szezámmagénál, mert az őrölésnek köszönhetően könnyebben emészthető, és a tápanyagokat is jobban tudja hasznosítani a szervezetünk. 2 evőkanál tahini nagyjából 178 kalóriát, 16 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Jelentős mennyiségű található…

Read More

Carbonara 2.0

A tradicionális carbonara tojásból, baconból és sajtból készül. Hello koleszterinbomba!! Ez az étel talán a legtávolabb áll a vegán konyhától, éppen ezért élvezem az átalakítását annyira 😛 Tíz perc alatt elkészíthető ez a krémes, jelen esetben gluténmentes carbonara, ami szerintem sokkal jobb mint az eredeti… Ha az elkészítés után Te is így gondolod, szívesen fogadom…

Read More

Posts navigation